从一颗咖啡生豆到一杯星巴克的香醇咖啡，需要经历哪几步？

在今天开业的星巴克上海烘焙工坊中，顾客打开手机淘宝“扫一扫”功能，便可观看到星巴克咖啡烘焙、生产及煮制的全过程，同时通过 AR 技术还能直观感受到 2 万平米里工坊中的每处细节。

在今天开业的星巴克上海烘焙工坊中，顾客打开手机淘宝“扫一扫”功能，便可观看到星巴克咖啡烘焙、生产及煮制的全过程，同时通过 AR 技术还能直观感受到 2 万平米里工坊中的每处细节。

星巴克表示希望通过 AR 这种新互动形式，让年轻人重新体验到咖啡文化。

该项AR方案由手机淘宝、阿里人工智能实验室联合星巴克共同开发，这是阿里最新的大型场景内的 AR 识别技术，在全球第一次大规模的商业应用。

此次阿里巴巴和星巴克共同打造的 AR 互动正式多元化满足消费者行为的全新尝试。据了解，这套 AR 方案未来有望应用在星巴克全国其余 3000 家门店，同时或将输出给海外门店。

基于新技术所产生的新型消费互动形式显然是“诱惑”年轻人的有效手段之一。现在星巴克在中国已不仅仅是销售咖啡，它试图通过阿里巴巴提供的 AR 技术重新售卖自身的咖啡文化，吸引年轻人的注意力。

在星巴克联合阿里打造的智慧门店中，咖啡的储存、运输、冲泡器皿一一陈列，现场还展出了 2 米多高，重 6 吨的用来储存咖啡豆的大铜罐，集咖啡市场、仓库及博物馆多重角色于一体。

使用阿里AR技术打造的“星巴克之旅”，不仅在用户体验和适配机型上精益求精，最大力度的保证每位用户的舒畅体验，同时结合端上的机器学习和云上的深度学习，实现端侧的识别速度在几十毫秒量级，提升识别相应速度；云侧的识别速度在百毫秒量级，确保识别准确性；组合的策略大幅度减少了用户对资源的下载并保证了识别的效率。

从采集到标注到训练到上线构建了完成的场景识别产品体系，降低了成本提升了效率。用户端的AR体验参照“上瘾模型”从触发，行动，奖赏，投入，各个环节做了深度地打磨，科技结合人文，更好的传递星巴克的咖啡文化。

目前阿里巴巴的 AR 技术已成功应用到互动营销、O2O、AR 导航、商品 AR 说明和人脸识别等诸多方面，早在2016年双 11 中，阿里巴巴就首次运用了AR游戏“捉猫猫”。2017年淘宝造物节上阿里巴巴再次使用AR直播让参会者身临其境体验二次元奇世江湖。而刚刚结束的世界互联网大会期间，阿里无人超市也同样在线上使用了3D和AR技术。未来阿里巴巴的 AR 技术将在更多新零售场景下，给消费者带来更好的消费体验。